A mistura, aqui, foi geral. Primeiro, havia os tupinambás, que tinham tomado as terras dos índios que, antes deles, habitavam a região. Expulsaram os tupinaés para o sertão e ficaram aqui, na orla da atual Baía de Todos-os-Santos, entre o que é hoje Salvador, a velha Itaparica, águas e terras do Paraguaçu.
A fábrica-escola vai beneficiar o cacau produzido na região, com foco na inovação de processos e produtos, e fornecer assistência técnica aos agricultores familiares
Alta tecnologia dos padres jesuítas no século 17. Inventaram o Guindaste dos Padres para subir e descer mercadorias e materiais da Cidade Baixa para Cidade Alta.
